Шоколадная история

«Русский шоколад» — сам этот термин, возможно, вызовет сегодня у кого-то недоумение. Сейчас в ходу другие привычные прилагательные к слову «шоколад»: бельгийский, швейцарский, французский… но только не русский. А между тем сегодняшнему поколению россиян даже невдомёк, что в начале 20-го века русский шоколад был признанным лидером в Европе и мире. Его превосходство подтверждается множеством высших наград от самых престижных международных торгово-промышленных выставок, а имена выдающихся российских шоколатье: Бормана, Сиу, Абрикосова, Гейтса и многих других были известны далеко за пределами империи.

Представленная экспозиция из коллекции Музея истории русского шоколада — это попытка напомнить об огромной кондитерской индустрии, разрушенной октябрьским переворотом 1917 г., и желание возродить имена великих российских фабрикантов-кондитеров, патриотов и меценатов, гордость мастеров прошлого.

Этим летом в Москве мы с дочкой посетили множество интересных мест. Периодически к нам присоединялись мои знакомые по туристеру, периодически — моя сестра, одна или с семейством. В усадьбу Люблино мы поехали в полном «девчоночьем» составе: я, сестра и три наших дочки. Пребывание в качестве цветника принесло неожиданную выгоду. Дело в том, что покупая билеты на три локации: в дом Дурасова, на выставку «Три века русской парфюмерии» и на выставку «История Московского шоколада», мы приобрели только входы, без дополнительных экскурсий. Но когда мы зашли в помещение, где располагалась выставка шоколада, то, видимо, приглянулись её работникам. А, возможно, дело было в том, что кроме нас посетителей не было, а ребята скучали. Как бы то ни было, но уточнив, что гид нам не положен, этот самый гид о чем-то переговорил с напарником, и для нас провели полноценную, подробную и очень интересную экскурсию. Ещё и с дегустацией.